Soto Lamongan Bikin Kemepyar
— Yan Arief • August 24th, 2007
Kemepyar — demikan komentar orang Yogya usai menikmati makanan berkuah panas, seperti soto lamongan ini. Soto yang diracik warga asli Lamongan ini rasanya khas, apalagi potongan daging sapinya lumayan tebal dan banyak. Selain membuat perut kenyang, juga badan serasa kemepyar alias bergairah lagi.
Soto lamongan yang terkenal di Kota Yogya yakni berlokasi di Jalan Veteran, tepatnya di sebelah barat bekas terminal bis Umbulharjo. Menempati dua warung sederhana dan berdinding anyaman bambu, buka sejak pagi hingga sore hari.
Warung di sebelah barat ditempati Cak Su panggilan Pak Sumalik. Sedangkan warung di timur ditempati 2 bersaudara Cak Ngun dan Cak Sodik. Keduanya berjualan secara bergiliran pagi - siang dan siang - sore.
Nah, sudah tahu lokasi warungnya kan ? Selanjutnya tinggal pesan dan menikmati sotonya.
Ciri khas soto ini, berkuah kuning keemasan dan daging sapinya itu lho, tebal tapi empuk dan lumayan banyak. Agar lebih mak nyus™, ditambah kecap dan sambal sesuai selera, atau ditambah garam bila kurang asin.
Sebagai pelengkap, ambil juga brekedel atau tempe goreng. Saya paling suka dengan tempe gorengnya, rasanya kriuk-kriuk karena digoreng hingga cukup kering. Dijamin bila hanya mengambil satu tempe pasti kurang. Biasanya saya menikmati satu porsi soto lamongan ditemani dua buah tempe. Lezat dan pokoknya puas …
O iya, satu porsi soto lamongan Rp 4.000, gorengannya cuma 300 perak. Sedangkan minumannya, teh dan jeruk panas/es hanya 1.000 perak saja. Murah kan…
Ikuti diskusi, tuliskan komentar Anda.